martes, 6 de octubre de 2015

Leche de soja, demonizada o no.



 Respecto a la leche de soja de la que me habéis preguntados muchos, mi recomendación es no tomarla, sea o no ecológica. Ya que la demanda de esta leche de un tiempo a esta parte ha sido tanta que se ha tenido que tratar geneticamente para que pueda sobrevivir a todo. Es decir las semillas de soja son transgenicas por lo que da igual como se cultiven luego. Y otro dato importante es que hasta ahora decía que era buena para las mujeres por sus fitoesteroles, pues se ha descubierto que no es así. 
En la revista Discovery salud podemos encontrar unos cuantos artículos sobre la leche de soja. Os dejo aquí el enlace por si os interesa leer más sobre este tema.
La leche de soja y los productos elaborados con ella sin fermentar no son aconsejados 

Pero es mi opinión cada cual es libre de hacer lo que crea conveniente.
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